棘梨(もしくは 刺梨…とげなし)ツーリー

刺梨…ツーリー

はじめて手にしたものだけど

ほんに とげとげ

一説によると「素手でさわるな」とな

しかし 毒があるわけではないので

刺さっちゃうから 注意しろ てことだな

中国の 野生の薔薇の実だとか言うけど

以前 ミステリ番組で 薔薇の刺特有の バイ菌による 発熱が 解決の鍵になってたことあったっけな

気を付けねばね

んで

食べ方は「ジュースや 果実酒」とあったので

果汁たっぷりの フレッシュジュースにも 向いてるのかな と

剥いて くうてみましたら

ぶぶぶぶぶ!

野生の実の味

甘さがほとんどなくて

渋味と酸味

熟してない 梨の芯の部分…てな感じの 味

ジュースってのは

梅ジュース的なもの…砂糖漬けにして後 汁を割って飲むもののことらしい

う~む

糖分 加えるのかぁ

わざわざ 皮 剥いて 食べるのも 大変だし

労力に見合う うまさでもないし(すんごく不味いわけでもないよ)

まぁ 新しい出会い

ちょいと 楽しんでみます

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