うれしくない香り

ゴーヤーチャンプルーを こさえる

豆腐もいれて 火が通ったら 卵もいれよう…てな段で

なんとなく よろしくない香り

生ゴミ容れのとこか?

排水溝か?

いや…炒めている 鉄鍋からだ!

原因は 豆腐かも

封切りしたものを入れたけど

これを買ったのは 先週だったかな?

見た目 劣化したようでもなかったけど

取り急ぎいれたので 味を見たり しっかり 確認してなかった

ああぁ…

でも れっかしていたとしても しっかり 火を通せば なんとかなるかな?と

暫し 熱を通しながら 味見をしてみる

食べられる

…でも ふわりと 立ち上がる うれしくない香り(酸味含む)

このままじゃ いかんな

自分一人が食えば なんてことないか?

いや この残念な味を 全うするのは キツイ…

結局は 一旦火を止めて

洗い 濾しました

すまぬ 豆腐よ…

豆腐っぽいとこ 流したのち

炒め直して 卵でとじた

美味しかった

いつも以上に あんちゃも 食べてくれた

食べ終わってから 実はね…と 種明かしタイム

「え~!?また?やめてよぉ」と 困惑顔だったけど

大丈夫そうだ

すまん

今後 気を付ける(ほんとかよ!?)

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