美しき ジェネバ（林檎）

まずは ジャム的なものにしてみましたる

弱火で ことことしてると

あるとき ふ と

やっこくなって

煮崩れるので

そのまんま マッシャーで 潰して

適当な甘味つけて（今回は 甜菜糖のみ）終了

色が はっきりしてるわりには

ほんのり ふんわりした 柔らかい味

次回は 檸檬ちょこっといれて

も少し はっきりしゃっきりした味わいにしてもよいかな？

でも やさしい感じが ジェネバらしいのかもしれない

しゅわしゅわ 炭酸 注ぐと

綺麗だ～♪

ごぶごぶっ と 飲んだら

ぐえふっ！と 噎せた

皮と種 そのまんまいれてたことに気づく

皮はまぁいいとして

種は 後で よけよう