おでん迷走

見た目はおでんだけど昨日のばんげは おでんにしたのだが

味が決まらん

味見ながら

足して 足して 足してるうちに

過剰になって

うなだれる

目指すのは 大好きな パントマイム お師匠 万ちゃんの 仕込んだ おでん

…しかし キーポイントになってる 牛スジを 今回用いていない

しかも 牛スジの かわりになるかなぁ なんて

冷凍庫にあった 鶏ガラなど 入れてみちゃったりしてるから

遥か 遠い味なのは 致し方ない

もしくは 父の 仕込んだ おでん

出しの取り方も 味の配合も きちんとしていたはずだ(父独自のレシピを どこかに 書き記してあるはずだけど 探し当てられない)

きちんとやらん わたくしには やはり 遥か

まぁ 経験積むしかないのでしょうな

あんちゃが あまり おでん 好まないので

めったに やらんので

経験積む…なんてことも そんなにないんすけどね

この投稿は 2020 年 2 月 14 日 金曜日 07:12 に たべもの のみもの カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。

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