2018 年 9 月 3 日 のアーカイブ

また たどり着いた

2018 年 9 月 3 日 月曜日

美しいのうえからもチャイ

午前中 仙台での 財団会議の後

夕方の 河北TBCカルチャーセンター パントマイム講座まで 空き時間

えいやっ と 松山駅近くの なるせ堂さんへ 駆けつける

ここでの キーマカレーが 今まで食べたキーマカレーのイメージを(あまり嬉しくないイメージ)払拭してくれて

それ以来 うちでこさえるカレーが

ほぼキーマカレー風(もっぱら「なんちゃってキーマカレー」と言っとる)になっちまったが

作れば作るほど 違う と 思う

分かれ目は 市販のルー頼みだから 仕方ないのだけど

己で よいように スパイス配合する 根気も センスも ありゃしない

食べれば食べるほど なるせ堂さんの 味が 恋しくなる始末

イベントに ルーだけ 提供なさったとこに い ったことあるけど

美味しかったけど

あぁ これは あの場所で食べたいというのも大きいのだな

作者の素敵な 道子さんおられる空間で

時折 ことばを交わしたり 交わさなかったりして ゆるるん と 時間と場所と食べ物を 味わうのが いちばんだな と 思った次第

昨日も なんちゃってキーマカレー風やったってのにね

昨日のは 「なんちゃって」ぶり 更に 倍増し

誤魔化そうとして 牛乳いれて もっとひどいありさまになり

「キーマカレースープ」つうて

あんちゃに「なんぢゃそりゃ!?もう元ネタも何もない感じ」と あきれられたよ

んで 本日の なるせ堂さん

九月は 茄子のキーマカレー

周りに あしらってある 粉末は

胡椒?

フライドガーリックかなんか?

美しき 牡丹色は なんかの野菜?

しゅわ て さわやかに 空にのぼるみたいな スパイスが

おもわず 天など仰ぎたくなるのでした

あぁ おいしいっ

食べ終わるのが惜しい…と最後の ひと匙を しばし 口から出さずにいたりして

お行儀 悪いったら…

ほんと からだとこころが ご機嫌になる食べ物を ありがとうございます

また 健やか食材を なでなでするように

美味しくし続けてくだされ

感謝🎵

羨ましがらせて 奮起を

2018 年 9 月 3 日 月曜日

先週いきましたとんかつど~んと父 こことこ 味覚障害ぽい 症状ありとな

かつて 抗がん剤の 副作用で そんなこんなあったけど

今は なんだろね?

とにかく あれこれ 弱ってるってことだろうか

とろみをつけたお茶やら水が 不味くて 飲めない というので

はじめは わがままいうな~と説き伏せようとしたものの

とろみ剤にもよるのかな?

病院で用いてる 大手菓子メーカーのもの

舐めてみたらば

味はほとんどないいけれど

後味未満の

独特の 楽しくない 余韻がある

…むむむ

そこで仕方なく 水分補給ゼリーを 購入することにした(こちらのほうが まだよいみたい)

あとは 食べ物が 美味しく感じられない と 残念な気持ちばかりになっているので

かつての おしいと美味しいと思ったものを 思い出してもらって またそこを目指すぞ!を 踏ん張りの原動力にしてもらうべく

最近食べた 父の好きなものの画像など見せてみる

先日 見舞い寸前に食べた「とんかつ夕やけ」さんとこの

ロースカツ定食

「羨ましがらせようとして しずってんのか!?」と 苦笑いしながらも

「どのぐれぇ 厚かった?」なんて 手のひらで 大きさ厚さを 再現しようとしつつ

「とんかつ…て 名前がいいよなぁ」なんて うっとりした表情にさえなってた

目指せ 再び とんかつの日を!

互いに 拳振り上げて 同室のかたに 微笑まれてしまったが

そんなこんな がんばり源 ちりばめつつ ゆくです

来てくれた

2018 年 9 月 3 日 月曜日

寒くなる前に がんばれ~葉陰にも

秋の あげは鳥糞 幼ちゃん

柚子の木のとこに

来てくれてました

うれしいうれしいうれしい♪

あしながいちぞくとか

天敵らよ

このめんこいちゃんたちを

見逃してくれ~

また はらはらどきどきの

虫ストーカーの日々 倍増し

どっしりもっちり

2018 年 9 月 3 日 月曜日

華こうじそだちがはやい

久しぶりに 甘酒を 仕込んだ

涌谷の 菅埜食品(菅野…の 表記もあり)さんの 華こうじ にて

いつもは 糀だけでやるものの

たまには 書いてあるように

お粥に 混ぜてやってみっかな…と

親戚の 新澤醸造店 かあさんから いただいて 一部 だいじだいじに 冷凍して とっておいた お赤飯を

お粥状にしてから やってみた

うおぉ

育ちが早い!

しかも どっしりもっちりたっぷり

これで ご飯の代わりに できちゃいそうな感じであります

甘味が やさしいなぁ